سیتریک اسید

​​​​اسید سیتریک (Citric acid) یک اسید آلی ضعیف با فرمول شیمیایی C6H8O7 است.اسید سیتریک به طور طبیعی در مرکبات به ویژه لیموترش وجود دارد و به آنها طعم ترش می بخشد.کاربرد :                                                            به عنوان نگهدارنده مواد غذایی/ایجاد طعم ترش در غذا/بهبود غلضت غذا                                                              برای ساخت بمب حمام وکوکتل